Skottgodt

Historie til Skottgodt

Skottene er gjerrige, og humle er dyrt – derfor er det som oftest svært lite humle i de skotske ølene. I tillegg brukte de ofte malten flere ganger – i det som heter “party gyling”. Første gang de brukte maltet – fikk de det sterkeste og mest smaksrike ølet – og dette ble følgelig den sterke skotske alen, eller “Strong Scotch Ale”.
De øvrige skotske ølstilene er følgelig kun gjenbruk at maltet, og dermed lavere på alkohol of fylde.
Skottene bruker også ofte ørlite grann røykmalt i ølet sitt – røykmalten som vi kjenner i fra den skotske whiskyen – som er røkt på torv.

Vår Skottgodt

Vi har her laget en klassisk Strong Scotch Ale – hvor vi også har brukt ørlite med røyk- malt (0,2%). Vi har kokt vørteren kraftig – både for å koke den inn, men samtidig for å gi god karamellisering. Ølet har også lav bitterhet – slik at det stilmessig er innenfor slik det skal være.
Ølet har en fantastisk aroma og smak av karamell, toffee og butterscotch – og er en svært populær øl hos oss.

Bruk av Skottgodt

Skottgodt har med sin lave bitterhet, og avstemte røstethet et vidt bruksområde.
Den passer utmerket når alle typer kjøtt står på menyen, og med 7% alkohol tåler den bra med fett. Med sin lave bitterhet og høye restsødme vil den også passe utmerket til ost.
Samtidig – er den heller ikke å forakte – helt alene, som en skikkelig koseøl.

Bestilling av Skottgodt

EPD: 4545604
EAN: 7090030310517
Vinmonopolet: 2033702
Asko: Nei
Vinhuset: Ja
Direkte: Ja, for HoReCa-kunder

DE BESTE, DE LOJALE, DE KVALITETSBEVISSTE

VÅRE SUPRE KUNDER

Her er en mix av ulike steder hvor du kan finne våre produkter...
LA OSS HØRE FRA DEG

KONTAKT OSS

Om du har noe på hjertet - la oss gjerne høre fra deg. Vi skal prøve å hjelpe deg så godt som vi kan!

Besøksadresse:

Osloveien 45
7018 Trondheim

Postadresse:

Postboks 4520, Osloveien
7421 Trondheim

Telefon:

+47 992 57 101

E-post:

borge@totaarn.no

Åpningstider:

Etter avtale