For en tid tilbake gjorde kinesiske og amerikanske forskere arkeologiske funn med påfølgende analyser som beviser at det ble brygget øl i Kina så langt tilbake som for 5000 tusen år siden.  Det arkeologiske funnet ble gjort i nærheten av den Gule flod i et område som i dag er Shaanxi provinsen i nord-øst kina. [...]